Fundación Canal abre las convocatorias de manera pública, con carácter anual y en régimen de concurrencia competitiva. El objetivo es financiar propuestas de proyectos que cubran necesidades concretas en las que la escasez de agua, su inadecuada calidad o la falta de saneamiento pongan en peligro la salud de la población. En todos los casos, los proyectos son ejecutados de forma conjunta por los voluntarios de Fundación Canal, que aportan conocimientos técnicos, y las entidades sin ánimo de lucro que participan en la convocatoria. La Fundación Canal publica la convocatoria anual y realiza funciones de coordinación.